里山な日々

皆さんこんにちは。やまのめぐみ舎のしのです。早いもので１２月…皆さんはどんな１年になりましたか…☆私は人間味ある楽しい会社の仲間と出逢えた事がとっても嬉しく思っております(^^♪♡

さて、来る12月7(土)・14(土)・15(日)はお家のじっくり相談室開催します☆

時間…10：00～16：00（要予約）

お家のリフォームから新築まで来年こそはとお考えの方、ぜひこの機会にご相談ください！

つい後回しになってリフォームをためらっている方…

新築・古民家リフォームをお考えの方…

上の写真は築140年余りの古民家を全面的にリフォームさせて頂きました。30年ほど空き家の状態で、老朽化していた家が見ちがえりました。既存の梁をそのまま活かし、古民家の古き良き趣きを感じさせています。

またアーティスティックなカウンター横のキッチンの鉄部分は、カフェ的なデザインでありながら、実はボードとしてお子様の絵を貼れたり、マグネットとしても機能的なんです。→施工例はこちらから

また、どんな小さなリフォームでも気兼ねなくじっくり丁寧にご相談させて頂きますのでご安心ください。

来場者プレゼントとしてめぐみ舎商品券1000円分、工事費5％OFF券（上限10万円）プレゼント！

ぜひご予約、ご来店お待ち致しております。

お問合せ先　TEL 0120-923-729　会場：山のめぐみ舎（伊賀市腰山495矢持郵便局すぐ）

こんにちは。山のめぐみ舎のしのです。風で落ち葉が舞い落ちるのをみて「アナ雪」の映画を見たせいか。。風の妖精がいるように思う今日この頃(^^♪皆さん風邪やインフルエンザには十分気をつけてくださいね♡

昨日、うちの従業員がお世話になっている職人さんから、いかだ釣りで釣った鯛を頂きました！調理師の免許を持っているものが、な、なんと！前の夜から鯛づくしの料理「鯛のお刺身4種盛り」「カルパッチョ」「あら汁（うしお汁）」「あら炊き（かぶと煮）」作ってお昼にみんなに振舞ってくれたんです！！ほんとありがとうです♡

私たちはもう絶品過ぎてクリスマスとお正月が一度に来た感じで、美味しくってもう幸せいっぱいでした☆頂いた後からはお昼からもよしがんばろう！って力がでましたよ(^^)/本当にご馳走さまでした☆職人さんと現場監督との繋がりに感謝です！！こういう時に人の絆って大切だと思いました♡元調理師が伝授するレシピ教しえちゃいますね！

【お刺身】

・刺身（三枚おろし）

・湯引き

・湯引きして焼いたもの

・昆布〆（昆布は酒で洗っておく→昆布で鯛を包む→ラップで包んで一晩おいたもの）

・カルパッチョ

【あら汁（うしお汁）】

1.鯛はさっと湯引きしてぬめりと血合いとっておくのが基本

2.昆布と鯛のあらでだしをとる

3.酒、塩をいれる（臭みとり）

4.関西風がお好きな方は少し醤油を入れる

5.ゆずの皮の千切りを乗せる

【あら炊き（かぶと煮）】

1.ごぼうは湯がいておく（鯛の臭みがとれます）

2.昆布と鯛のあら汁に砂糖、酒、醤油、しょうがで煮る

3.ごぼうをいれて一緒に煮る

皆さん、鯛を釣ってきたり、頂いたりしたらレシピを是非、参考にして下さいね！(^_-)-☆

こんにちは。山のめぐみ舎のしのです。

子ども工務店チャレンジイベントは、皆様のおかげで大盛況で無事終了させて頂きました。

当日は、夏空の爽やかな風の中、アドバンスコープさんの取材もあり

さらに盛り上げてくれました！

ご家族連れをはじめ沢山の子供達が参加して下さり、お家に関わるお仕事体験をして頂きました♪

好奇心旺盛な子ども達は、真剣な表情で一生懸命、楽しみながら頑張ってくれていました！

またお昼にＷith WEEDのキレッキレッなダンスで魅了されたあと、

「長～い竹の流しそうめん」を子供達皆で楽しんでくれていました♪

その後大道芸人「ブンブク」さんのショーに、大人も子供もジャグリングやバランス芸等、音楽と笑いを誘う話術を聞きながら、心も緩み楽しい一時を満喫してくれていたようでした☆

同時開催のアロマハンドマッサージ＆肩ほぐしでうっとり癒され…

名張市のお店ＤＥＲＩＤＥＲＩ（デリデリ）さんのチキンオーバーライスはもう絶品！今流行りのタピオカドリンクは超～人気でした(*^^)v

また花楽（はならく）さんのお花のアレンジメントも男の子も女の子にも

人気で、可愛く仕上げてくれていましたよ( *´艸｀)

わいわい出店では綿菓子、かき氷、ゲームも満喫してくれていました～♪

ホールにある弊社特製のボルダリングも楽しんでくれていました！！

包丁研ぎも好評で、１本目からは無料で沢山の方がご利用下さったり、

働く車が好きな子どもには、本物の小型重機に乗れる記念撮影など本当に満喫してくれていましたよ(^^)/

というわけで、あっという間の楽しい一日が、皆様のこの夏の良い体験となった事と信じております！

ご来場下さいました皆様、又ご協力下さいました業者様はじめ皆様方、本当に暑い中お疲れ様でした。

来年もまた開催出来るように、これからも社員一同、精一杯頑張って行きたいと思いますので宜しくお願い致します！！

★子ども工務店チャレンジ★子どもが輝くお仕事体験！！

入場無料　予約不要

開催日／8月11日（日）

時間／10：00～16：00

会場／山のめぐみ舎（旧矢持保育所）伊賀市腰山495

昨日から子ども工務店チャレンジの準備を着々と社員一同で猛暑の中、進めております！

私が準備に携わったのは、流しそうめんの竹の切り出し、加工のお手伝いです。

めぐみ舎の裏山から若手の社員が竹を切り出し、太い竹が山から降りてきたのを目の当たりにし

ただただ感動していました。

その自然と人間の関わり、まさに山からのめぐみを頂く…。

男性社員が逞しく竹を割り、節をとっていくのは、まさに自分が子どもに戻った目線で見ていました。

私も節を取るお手伝いを少しさせて頂き、やっていくうちにふと、2年前に亡くなった父を思い出しました。

孫の喜ぶ姿を楽しみに、父が流しそうめんの竹をこの様に作っていてくれていたんだと、

今になって感謝の気持ちでいっぱいになったのでした…。

また、社長のお気遣いでお昼は社員一同がこの竹で流しそうめんの試食会を致しました。

社員と元大工の社長が最後に竹の仕上げをして下さったおかげで、

節に留まる事なくさらさらと、そうめんが流れる事を確認して、

子ども達が楽しんでくれる事を思い浮べながら美味しく頂きました！

皆様この夏の思い出にぜひ、こども工務店チャレンジにお越し下さいね！！

社員一同心よりお待ちしております！！