炭焼き窯造ってます 【その2】 2010年3月21日 by yama-megumi Tweet Pocket クヌギの木をたてに並べておりました。 窯いっぱいになったら、上に泥を盛り付け (鉄筋も併用するそうです) 蓋をします。泥が乾いたら、最初の火をいれ 炭が出来たら窯も完成だそうです。 そうそうこんな現場、立ち会えるものでないと思います。 今後も制作過程を随時、お伝えしていきます。 ご期待ください!!! 関連記事炭焼き窯でピザを焼いてみた炭焼き窯造ってます 【その1】初窯開き【その6】外は完成【その4】いよいよ火入れ!?二日後ですが・・・おいしいピザの試食会のご案内です